Belépés | Regisztráció
- Válassz a menüből! -
főoldal
recept feltöltése
recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
édesség
dió
Belépés és regisztráció
Fórum
Konyhatündérek
Recept feltöltése
Recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
halászlé
édesség
Belépés és regisztráció
Konyhatündérek
Sütemény
Bégel
Hozzávalók:
500g liszt
1 evőkanál élesztőpor
2 kk só
375 ml meleg víz (55fokos)
2 evőkanál méz
1 tojás fehérje
1 evőkanál hideg víz
Elkészítés:
A 4 csészéni (1000ml) lisztet az élesztővel, sóval együtt átszitáljuk. A meleg vizet a mézzel összekeverjük, és a liszttel eldolgozzuk, hogy sima cipót kapjunk. 5 percig gyúrjuk. Lefedjük és 15 percig pihentetjük. A cipót 12 egyenlő részre felosztjuk, gömböket formálunk, majd lelapítjuk. A közepére lyukat fúrunk és 3,75 cm nagyságúra tágítjuk. Kissé meglisztezett deszkára tesszük, lefedjük és 20 percig kelesztjük. Egy nagy edényben 5 cm magasságig vizet töltünk, felforraljuk. Kis adagokban a bégeleket 7 percig főzzük. Kivesszük a vízből, papírörülközővel megszárítjuk, majd sütőlemezre rakjuk. A tojásfehérjét összekeverjük a hideg vízzel és megkenjük vele a bégeleket, mákkal meghintjük és 190 celsius fokon előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Krémsajttal vagy lazaccal tálaljuk.
Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98
Címke hozzáadása:
Kérjük, add meg az alábbi képen látható második karakter
színét
:
(A karakterlánc nem tartalmazza az O, o, I, i, l, B, U, u betűket és a 0, 1, 8 számokat.)
Ha [ ] szögletes zárójelekbe írsz egy kifejezést, az egy másik receptre történő hivatkozásnak minősül.
Függetlenül attól, hogy létrehozták-e már azt a receptet, vagy sem.
Microsoft Word-ből történő beillesztésnél használd a következő ikont:
FIGYELEM:
Ezen a honlapon a tartalom felvitele/módosítása moderátori jóváhagyáshoz kötött.
Csak az engedélyezést követően tudjuk megmutatni a recept tartalmát.
Amennyiben regisztrált felhasználóként léptél be, és most hozod létre a receptet vagy most módosítod, a recept végleges publikálásáról e-mailben tájékoztatunk.