Hozzávalók:
- 4 db ujjnyi vastag, tenyérnyi combszelet
- 2 pár virsli
- 1 tojás
- 1 dl sör
- 2-3 evőkanál liszt
- olaj
- törött fekete bors
- só
Elkészítés:
A hússzeleteket vékonyra verjük, megsózzuk, majd egy-egy lehéjazott virslit rátéve szorosan feltekerjük, és hústűvel megtűzzük. A tojást habosra keverjük a sörrel, liszttel, sóval és borssal. (Sűrű palacsintatésztának kell lennie.) A tekercseket először lisztbe mártjuk, ezután a tésztában megforgatva bő, forró olajban pirosra sütjük. Sült burgonyával és tartármártással kínáljuk.
Forrás: DPG recepttár
