Belépés | Regisztráció
- Válassz a menüből! -
főoldal
recept feltöltése
recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
édesség
dió
Belépés és regisztráció
Fórum
Konyhatündérek
Recept feltöltése
Recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
halászlé
édesség
Belépés és regisztráció
Konyhatündérek
Szárnyas
Fűszeres csirkemell céklával és padlizsánnal
Hozzávalók:
4 személyre: • 60 dkg csirkemell filé • 1 padlizsán • 1 kisebb cékla vagy 2 db bébicékla • 4-5 szelet bacon szalonna • 2 db fehér hagyma (5 cm átmérőjű) • 1 nagyobb ág friss rozmaring • 4-5 hosszabb szál kakukkfű • 4-5 nagyobb levél bazsalikom • 10 dkg vargánya gomba (elhagyható) • só, bors ízlés szerint • olivaolaj • margarin • chiliszósz
Elkészítés:
Az egyik közepesre vágott fehér hagymát (hamburger-hagyma) megfonnyasztom. Hozzáadom a csíkokra vágott bacont, kicsit lepirítom, majd ráteszem a kisebb csíkokra vágott csirkemellet. A mikor már kifehéredett a kéreg, hozzáadom a rozmaring apróra vágott tüskéit, a kakukkfű levélkéit, majd az apróra vágott bazsalikomot (ha lehet, lila bazsalikomot használjunk, sokkal kellemesebb ízt ad). Lepirítjuk. Közben a másik serpenyőben szintén olíva-margarin keveréken megfonnyasztjuk a hagyma másik felét, majd hozzáadjuk a céklát vékony csíkokra (julienne-re) vágva. 1-2 percet pároljuk és hozzáadjuk a kerámiakéssel meghámozott és kockákra vágott padlizsánt és ha van vargányát. Készre sütjük mintegy 5-6 perc alatt. A kész raguhoz öntjük a csirkemellet,valamint ízlés szerinti chiliszószt és 3-4 percig összeforgatjuk. Melegítve is jó, az ízek még jobban összeérnek. Én hagymás rösztivel tálalnám. Jó étvágyat!
Címke hozzáadása:
Kérjük, add meg az alábbi képen látható karaktereket:
(A karakterlánc nem tartalmazza az O, o, I, i, l, B, U, u betűket és a 0, 1, 8 számokat.)
Ha [ ] szögletes zárójelekbe írsz egy kifejezést, az egy másik receptre történő hivatkozásnak minősül.
Függetlenül attól, hogy létrehozták-e már azt a receptet, vagy sem.
Microsoft Word-ből történő beillesztésnél használd a következő ikont:
FIGYELEM:
Ezen a honlapon a tartalom felvitele/módosítása moderátori jóváhagyáshoz kötött.
Csak az engedélyezést követően tudjuk megmutatni a recept tartalmát.
Amennyiben regisztrált felhasználóként léptél be, és most hozod létre a receptet vagy most módosítod, a recept végleges publikálásáról e-mailben tájékoztatunk.