Hozzávalók:

1/2 kg darált sertéshús
1 fej vöröshagyma
1 tejföl
kevés olaj
só, bors, pirospaprika
palacsintához:
2 tojás
1/2 l tej
liszt
olaj

Elkészítés:

A darálthúsból pörköltet főzünk, a végén hozzáadva a tejfölt. A hozzávalókból palacsintát sütünk. Megtöltjük a palacsintákat a szaftból kiszedett darálthússal. A palacsintákat a töltelékkel " kockára" hajtjuk. A tejfölös szafttal leöntjük. Forrón tálaljuk.
 

Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98

szerkesztés