Belépés | Regisztráció
- Válassz a menüből! -
főoldal
recept feltöltése
recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
édesség
dió
Belépés és regisztráció
Fórum
Konyhatündérek
Recept feltöltése
Recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
halászlé
édesség
Belépés és regisztráció
Konyhatündérek
Leves
Jókai bableves (bográcsban felnőtteknek!)
Hozzávalók:
1 db hátsó füstölt sertés csülök
1 kg lángolt kolbász
1,2 kg tarkabab
3 fej vöröshagyma
1 tubus fokhagyma, csípős pirosarany, pörköltalap, kethcup krém
1 doboz 20%-os tejföl
4 evőkanál liszt
1 üveg lecsó
3-4 dl Villányi Kékfrankos
1-2 dl étolaj
2 db babérlevél
1 csomag Jármi gombóda tészta
2 db közepes petrezselyem
3 db sárgarépa
kevés pirospaprika, bors, delikát, Erős Pista, só .
Elkészítés:
Előkészülés:
A csülköt csontjáról lefőzzöm és hülés után apró kockára darabolom.
A 4 evőkanál lisztből rántást készítek annyi olajjal, hogy az állaga pépes legyen. Adok hozzá piros paprikát és kevés fokhagyma krémet.
A babot beáztatom.
Elkészítés:
Kevés olajban szalma sárgára pirítom a kockára vágott vöröshagymát. Hozzáadom a piros paprikát, borsot és kevés delikátot.
Fűszerezem fokhogyma krémmel, 4 evőkanál lecsóval, fél tubus kethcuppal, 1 tubus csípős pirosarannyal, 1 tubus pörköltalap krémmel, 1 evőkanál Erős Pista krémmel.
Ezt kevés vízzel 2-3 percig forralom intenzív kevergetés közben.
Beleteszem az előre beáztatott babot és felengedem kb. 7-7,5 liter vízzel. A rántást és a vörös bort elkezdem hozzáadagolni. (A bort fél deciliterével a rántást evőkanálával.)
Két babérlevéllel és a karikára vágott zöldségekkel addig főzöm, míg a bab ¾-ig meg fő.
Ekkor hozzáadom a kockára vágott húst, a karikára vágott lángolt kolbászt és egy doboz tejfölt.
Mielőtt készre fő, belefőzök egy fél csomag Jármi gomboda tésztát.
A végén ízlés szerint adok hozzá sót.
Díszités:
Tálaláskor kiskanál tejföllel díszitem!
Elkészítési idő:
előkészülés + 3-4 óra
Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98
Címke hozzáadása:
Kérjük, add meg az alábbi képen látható hatodik karakter
színét
:
(A karakterlánc nem tartalmazza az O, o, I, i, l, B, U, u betűket és a 0, 1, 8 számokat.)
Ha [ ] szögletes zárójelekbe írsz egy kifejezést, az egy másik receptre történő hivatkozásnak minősül.
Függetlenül attól, hogy létrehozták-e már azt a receptet, vagy sem.
Microsoft Word-ből történő beillesztésnél használd a következő ikont:
FIGYELEM:
Ezen a honlapon a tartalom felvitele/módosítása moderátori jóváhagyáshoz kötött.
Csak az engedélyezést követően tudjuk megmutatni a recept tartalmát.
Amennyiben regisztrált felhasználóként léptél be, és most hozod létre a receptet vagy most módosítod, a recept végleges publikálásáról e-mailben tájékoztatunk.