Belépés | Regisztráció
- Válassz a menüből! -
főoldal
recept feltöltése
recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
édesség
dió
Belépés és regisztráció
Fórum
Konyhatündérek
Recept feltöltése
Recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
halászlé
édesség
Belépés és regisztráció
Konyhatündérek
Vegetáriánus
Lasagne babos-paradicsomos mártással
Hozzávalók:
25 dkg fehér vagy fekete szemű aztatott szárazbab
2 kávéskanál olivaolaj,
1 fej apróra vágott hagyma,
2 zúzott fokhagymagerezd,
1 kávéskanál római kömény,
37,5 dkg darabolt paradicsom,
2 evőkanál paradicsompüré,
1 evőkanál szójaszósz,
só, bors,
17,5 dkg teljesőrlésű lisztből készült lasagne
1 kávéskanál citromlé,
3 dl joghurt,
1 kávéskanál nyílgyökér vagy kukoricaliszt
Elkészítés:
A szárazbab vagy más hüvelyesek kiváló rost- és fehérjeforrások. A mártáshoz friss vízben feltesszük a babot főni. 10 percig nagy lángon forraljuk, majd fedő alatt 35-40 percig főzzük takarékon, amíg , megpuhul. Leszürjük és 3 dl főzőlét félreteszünk. Forró olajban 5 percig pároljuk a hagymát és fokhagymát, ügyelve arra, hogy megpuhuljanak, de ne barnuljanak meg. Beletesszük a köményt, a babot a paradicsomot, 5 percig főzzük őket. Hozzáadjuk a 3 dl főzőlét, a paradicsompürét és a szójaszószt, majd fűszerezzük. Felforraljuk és 10 percig kis lángon főzzük. Ezalatt a lasange-t 2 1/2 liter citromos vízben 10 percig főzzük ( a friss tésztát 4 percig), majd felhasználásig egy tál hideg vízbe tesszük. az öntethez összekeverünk 1 evőkanál joghurtot a nyílgyökérrel vagy kukoricaliszttel, hogy sima krémet kapjunk, majd a többi joghurtot is hozzákeverjük. Lassú tűzön felforraljuk. Kikenünk egy 1,8 literes tűzálló tálat. Az aljára 4 evőkanál babmártást teszünk és betakarjuk lasange-val. Azután rátesszük a maradék bab felét, újra lasange-t, végül a babot és a maradék tésztát. Tetejére öntjük a joghurtot. Előmelegített sütőben 40 percig sütjük, amíg a teteje megbarnul.
Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98
Címke hozzáadása:
Kérjük, add meg az alábbi képen látható negyedik karakter
színét
:
(A karakterlánc nem tartalmazza az O, o, I, i, l, B, U, u betűket és a 0, 1, 8 számokat.)
Ha [ ] szögletes zárójelekbe írsz egy kifejezést, az egy másik receptre történő hivatkozásnak minősül.
Függetlenül attól, hogy létrehozták-e már azt a receptet, vagy sem.
Microsoft Word-ből történő beillesztésnél használd a következő ikont:
FIGYELEM:
Ezen a honlapon a tartalom felvitele/módosítása moderátori jóváhagyáshoz kötött.
Csak az engedélyezést követően tudjuk megmutatni a recept tartalmát.
Amennyiben regisztrált felhasználóként léptél be, és most hozod létre a receptet vagy most módosítod, a recept végleges publikálásáról e-mailben tájékoztatunk.