Belépés | Regisztráció
- Válassz a menüből! -
főoldal
recept feltöltése
recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
édesség
dió
Belépés és regisztráció
Fórum
Konyhatündérek
Recept feltöltése
Recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
halászlé
édesség
Belépés és regisztráció
Konyhatündérek
Sörkorcsolya
Los Guszti csipsze
Hozzávalók:
45 dgk kukoricaliszt,só,víz 3 dl
egy nagyobb zellergumó,vagy más gumós zöldség/karfiol,karalábé,petrezselyem/ki mire gerjed!
csilipaprika vagy csilipor esetleg más erős ízesítőszer
paradicsom vagy sűrített pari ,só,bors,foki.
Elkészítés:
A kukoricaliszttel vízzel sóval szépen egy kis gombócnyi tésztát masszírozunk.Az állaga így közepesen kemény lesz.Ha kemény kevés vizet csepegtetünk bele,ha lágy kevés liszttel keményítjük.A kiformázáshoz szükségünk lesz egy nylon darabkára.Kis pogácsányi darabkákra csipegetjük és kilapítjuk.Formázhatjuk a kis gombócokat a tenyerünkön is ,de ez nehezebb,Egyszerűbb a préselés.kb 1-2 mm vastagra nyomkodjuk.Két fólia között sodrófával is nyújthatjuk.Olaj nélkül egy serpenyőben megpsütjük,akkor jó,ha a széle felkunkorodik és mégis puha lesz.Ezután a kész "palacsintákat"cikkekre vágjuk és olajban kisütjük.Kukoricacsipszet kapunk.
A mártás.Mártikához a zöldséget megfőzzük a fokit,csilit
fűszereket egy turmixgépbe tesszük és sűrű masszát kreálunk.A csipszi darabkákat bele mártogatjuk a mártásba.Ezt a művelete sűrűn ismételgetjük jó hideg sörök szintén sűrű emelgetése és kortyolása közben.
Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98
Címke hozzáadása:
Kérjük, add meg az alábbi képen látható karaktereket:
(A karakterlánc nem tartalmazza az O, o, I, i, l, B, U, u betűket és a 0, 1, 8 számokat.)
Ha [ ] szögletes zárójelekbe írsz egy kifejezést, az egy másik receptre történő hivatkozásnak minősül.
Függetlenül attól, hogy létrehozták-e már azt a receptet, vagy sem.
Microsoft Word-ből történő beillesztésnél használd a következő ikont:
FIGYELEM:
Ezen a honlapon a tartalom felvitele/módosítása moderátori jóváhagyáshoz kötött.
Csak az engedélyezést követően tudjuk megmutatni a recept tartalmát.
Amennyiben regisztrált felhasználóként léptél be, és most hozod létre a receptet vagy most módosítod, a recept végleges publikálásáról e-mailben tájékoztatunk.