Belépés | Regisztráció
- Válassz a menüből! -
főoldal
recept feltöltése
recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
édesség
dió
Belépés és regisztráció
Fórum
Konyhatündérek
Recept feltöltése
Recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
halászlé
édesség
Belépés és regisztráció
Konyhatündérek
Leves
Nyirségi gombócleves
Hozzávalók:
Hozzávalók:
1/2 kg leves zöldség (sárgarápa, petrezselyem, kellbimbó. karalábé, zeller, gomba) 1/2 borjú felsál (vagy pulyka comb) 3 dkg vaj, 1 ev&337;kanál liszt, 1 tolyás sárgája, 2 dl tejszin, só, kevés citromlé, a gombóchoz: 2 db nagyobb burgonya,2 ev&
337;kanál liszt, só, &
337;rölt szerecsendió, 10 dkg darálthús, bors, kakukkf&
369;, bazsalikom.
Elkészítés:
A húst kockákra vágjuk, és hideg vízben sóval feltessük főni. Miután a habját leszedtük, belerakjuk a hasábra aprított leveszöldséget. Közben elkészítjük a gombócokat. A megtisztitott burgonyát sós vizben megfőzzük, leszürjük, és még melegen összetörjük. Amikor kihült hozzáadjuk a lisztet, szerecsendiót. A darálthúsból és a füszerekből tölteléket készítünk és a
kinyujtott, kockára vágott tésztába töltjük, és maximum két cm átmérőjü gombóckákat formálunk belőlük.
A majdnem megfőtt levest vékony vajas rántással besürítjük, utána belerakjuk a gombócokat. Amikor ezek is megfőttek (feljönnek a leves tetejére) a levest a tűzről levéve legírozzuk. (a tejszínt, a tojás sárgáját és a citromlevet elkeverjük és óvatosan, lassan adagolva a leveshez adjuk)
Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98
Címke hozzáadása:
Kérjük, add meg az alábbi képen látható hatodik karakter
színét
:
(A karakterlánc nem tartalmazza az O, o, I, i, l, B, U, u betűket és a 0, 1, 8 számokat.)
Ha [ ] szögletes zárójelekbe írsz egy kifejezést, az egy másik receptre történő hivatkozásnak minősül.
Függetlenül attól, hogy létrehozták-e már azt a receptet, vagy sem.
Microsoft Word-ből történő beillesztésnél használd a következő ikont:
FIGYELEM:
Ezen a honlapon a tartalom felvitele/módosítása moderátori jóváhagyáshoz kötött.
Csak az engedélyezést követően tudjuk megmutatni a recept tartalmát.
Amennyiben regisztrált felhasználóként léptél be, és most hozod létre a receptet vagy most módosítod, a recept végleges publikálásáról e-mailben tájékoztatunk.