Belépés | Regisztráció
- Válassz a menüből! -
főoldal
recept feltöltése
recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
édesség
dió
Belépés és regisztráció
Fórum
Konyhatündérek
Recept feltöltése
Recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
halászlé
édesség
Belépés és regisztráció
Konyhatündérek
Szárnyas
Pityókás csirkemell
Hozzávalók:
1 db csirkemell filé
1 doboz gomba (egész)
10 dkg császár szalonna
2 dl. tejszín
kb.3-4 evőkanál konyak
só, bors, 3 gerezd fokhagyma, vöröshagyma, kapor
Elkészítés:
Kezdem ott, hogy ez kb. 3 személyre elég.
Előkészületek:
-a csirkemellet csíkokra vágod
-a hagymát felkockázod
-a szalonnát is felkockázod
Elkészítése pedig igen egyszerű.
A szalonnát megpirítod egy kevés olajon aztán mehet rá a vöröshagyma. Ezt üvegesre pirítod. Ha készen van mehet rá a hús, só, bors, zúzott fokhagyma. Addig sütöd amíg a hús kifehéredik. Ha ezzel is készen vagy mehet rá a gomba, akár az egész dobozzal is. Ezzel jól összekavarod és leöntöd a konyakkal, és aztán meggyújtod. Ez egy kicsit macerásabb művelet és ha félsz inkább ne gyujtogass, mert a végén még a konyha is lángokban fog állni.:-) DE egyszerű amúgy, mert a serpenyő szélébe öntöd a szeszt és ott gyújtod meg, és így kavarod össze a húst. Így nem gyullad meg semmi.:-) Ha ezzel is készen vagy akkor mehet rá a tejszín. És persze egy kevés kapor amit el is hagyhatsz, bár nagyon finom különleges ízt ad a kajának. Ha tejszínt beleöntötted akkor már nem szabad sokáig a lángon hagyni, mert összekapja a tejszínt és igen gusztustalan lesz az amúgy finom kaja. Csak addig legyen a lángon amíg egy picit besűrűsödik a tejszín.
Rizzsel szoktam tálalni.
Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98
Címke hozzáadása:
Kérjük, add meg az alábbi képen látható karaktereket:
(A karakterlánc nem tartalmazza az O, o, I, i, l, B, U, u betűket és a 0, 1, 8 számokat.)
Ha [ ] szögletes zárójelekbe írsz egy kifejezést, az egy másik receptre történő hivatkozásnak minősül.
Függetlenül attól, hogy létrehozták-e már azt a receptet, vagy sem.
Microsoft Word-ből történő beillesztésnél használd a következő ikont:
FIGYELEM:
Ezen a honlapon a tartalom felvitele/módosítása moderátori jóváhagyáshoz kötött.
Csak az engedélyezést követően tudjuk megmutatni a recept tartalmát.
Amennyiben regisztrált felhasználóként léptél be, és most hozod létre a receptet vagy most módosítod, a recept végleges publikálásáról e-mailben tájékoztatunk.