Belépés | Regisztráció
- Válassz a menüből! -
főoldal
recept feltöltése
recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
édesség
dió
Belépés és regisztráció
Fórum
Konyhatündérek
Recept feltöltése
Recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
halászlé
édesség
Belépés és regisztráció
Konyhatündérek
Húsétel
Részeges nyúl.
Hozzávalók:
4-6 db.nyúl hátsó combja
20-25 dkg gomba
10 dkg füstölt szalonna
1 dl konyak
3 dl vörösbor
2 fej vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma
kakukfű,szercsendió
A páchoz:
3 evőkanál olaj
2-3 mokkáskanál só
2 mokkáskanál zöldségkrém
1 mokkáskanál cseresznyepaprika krém
1 mokkáskanál paradicsom püré
1-1 késhegynyi őrölt bazsalikom,babérlevél,köménymag,fehér bors
csipetnyi cukor
Elkészítés:
A páchoz valókat jól összekeverjük.
A húst feldaraboljuk és sózás helyett a páccal jól bekenjük.
A gombát felszeleteljük.
A szalonnát apró kockákra vágjuk,kisütjük,a töpörtyűt kiszedjük.A visszamaradt zsírban a húst mindkét oldalán hirtelen megpiritjuk és kiszedjük.A zsírba bele reszeljük a hagymát és rövid ideig sütjük.Ezután beledobjuk a zúzott fokhagymát és a gombát,kicsit együtt piritjuk,majd sorban rárakjuk a húst,és rászorjuk a szalonna töpörtyűjét és a fűszereket.
Ha átforrósodott ráöntjük a konyakot és meggyújtjuk.
Ha a láng elaludt lassan apránként ráöntjük a vörösbort és fedő alatt puhára pároljuk.
Párolt rizs és sárgabarack befőtt illik hozzá.
Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98
Címke hozzáadása:
Kérjük, add meg az alábbi képen látható hatodik karakter
színét
:
(A karakterlánc nem tartalmazza az O, o, I, i, l, B, U, u betűket és a 0, 1, 8 számokat.)
Ha [ ] szögletes zárójelekbe írsz egy kifejezést, az egy másik receptre történő hivatkozásnak minősül.
Függetlenül attól, hogy létrehozták-e már azt a receptet, vagy sem.
Microsoft Word-ből történő beillesztésnél használd a következő ikont:
FIGYELEM:
Ezen a honlapon a tartalom felvitele/módosítása moderátori jóváhagyáshoz kötött.
Csak az engedélyezést követően tudjuk megmutatni a recept tartalmát.
Amennyiben regisztrált felhasználóként léptél be, és most hozod létre a receptet vagy most módosítod, a recept végleges publikálásáról e-mailben tájékoztatunk.