A paradicsomokat és a mozzarella golyókat kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk és egy kiolajozott tűzálló tálba, tetőcserépszerűen váltakozva lerakjuk. A hagymát és a fokhagymát nagyon apróra vágva belekeverjük az olívaolajba, sózzuk, borsozzuk, majd belekeverjük a fűszereket. Ezzel a keverékkel megkenjük a sajttal lerakott paradicsomszeleteket, és forró sütőben addig sütjük, míg a sajt megolvad.
Friss kenyérrel tálaljuk.
Forrás: DPG recepttár