Belépés | Regisztráció
- Válassz a menüből! -
főoldal
recept feltöltése
recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
édesség
dió
Belépés és regisztráció
Fórum
Konyhatündérek
Recept feltöltése
Recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
halászlé
édesség
Belépés és regisztráció
Konyhatündérek
Tészta
Tejes kalács
Hozzávalók:
1kg liszt,
20 dkg cukor,
kb. 3 dl tej,
4 dkg élesztő,
2dl tejföl,
10 dkg vaj,
2 egész tojás,
1 csapott evőkanál só.
Elkészítés:
Az élesztőt kevés langyos cokrozott tejben felfuttatjuk. A keverőedénybe öntött langyos lisztbe elkeverjük a sót, a cukrot,majd közepébe mélyedést készítünk és ebbe tesszük a tejfölt, a vaj felét, a felfuttatott élesztőt. A tejet a tészta keverése (verése)során fokozatosan adjuk hozzá, mert lehet, hogy kevesebb vagy egy kicsivel több kell ahhoz, hogy közepes lágy kalácstésztát kapjunk. A maradék vajjal mindíg az edény szélét kenjük, így tesszük a tésztába. Kb. fél óráig jó hólyagosra verjük. ilyenkor már nem ragad sem a kezünkhöz, sem az edény falához. Meleg helyen, letakarva egy órán át kelesztjük, majd gyúródeszkán megfonjuk. Az igazi a négyes fonat! Tepsire helyezzük, megkenjük felvert tojással és fél óráig ismét pihentetjük. Ha a kenőtojásba egy kis cukrot is teszünk, akkor kisütés után szép piros lesz a kalácsunk. Közvetlenül a sütés előtt újra megkenhetjük a tetejét tojással, majd 170 fokos sütőben kb. 35-40 percig sütjük.
Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98
Címke hozzáadása:
Kérjük, add meg az alábbi képen látható negyedik karakter
színét
:
(A karakterlánc nem tartalmazza az O, o, I, i, l, B, U, u betűket és a 0, 1, 8 számokat.)
Ha [ ] szögletes zárójelekbe írsz egy kifejezést, az egy másik receptre történő hivatkozásnak minősül.
Függetlenül attól, hogy létrehozták-e már azt a receptet, vagy sem.
Microsoft Word-ből történő beillesztésnél használd a következő ikont:
FIGYELEM:
Ezen a honlapon a tartalom felvitele/módosítása moderátori jóváhagyáshoz kötött.
Csak az engedélyezést követően tudjuk megmutatni a recept tartalmát.
Amennyiben regisztrált felhasználóként léptél be, és most hozod létre a receptet vagy most módosítod, a recept végleges publikálásáról e-mailben tájékoztatunk.