Belépés | Regisztráció
- Válassz a menüből! -
főoldal
recept feltöltése
recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
édesség
dió
Belépés és regisztráció
Fórum
Konyhatündérek
Recept feltöltése
Recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
halászlé
édesség
Belépés és regisztráció
Konyhatündérek
Egytálétel
Töltött padlizsán Barbi módra
Hozzávalók:
1 kg padlizsán,
20 dkg sertésdagadó,
5 dkg rizs,
2 fej vöröshagyma,
25 dkg paradicsom,
20 dkg gomba,
egy csipet fokhagymapor,
5 dkg rizs,
2 fej vöröshagyma,
25 dkg paradicsom,
1 teáskanál édesnemes paprika,
1/2 teáskanál bors, egy csipet örölt köménymag,
1 evőkanál apróra vágott petrezselyem,
1/8 liter húsleves(kockából)
10 dkg reszelt ementáli, 2 dl tejföl,
1 evőkanál keményítő,
1 evőkanál paradicsompüré, egy csipet cukor, só
Elkészítés:
A padlizsánt hosszában félbevágjuk, kikaparjuk a belsejét és besózzuk, a gyümölcs húsát kockára vágjuk és besózzuk. A sertésdagadót kockára vágjuk, és
jól megsütjük. A rizst 1/8 liter vízben megfőzzük.
A hagymát apróra vágjuk, a paradicsomot meghámozzuk és felaprítjuk, a gombát megtisztítjuk és felszeleteljuk.
A paradicsomot, a gombát és a kockára vágott padlizsánt hozzáadjuk a rizshez. Megfűszerezzük a rizses keveréket és 5 percig pároljuk. Petrezselyemmel összekeverve a padlizsánba töltjük. Szorosan egymás mellé tesszük egy tepsiben, és leöntjük húslevessel. Sajtot szórunk rá és megpiritjuk. A húsléből és a maradék hozzávalókból mártást készítünk.
Burgonyapüré és finom vörösbor illik hozzá.
Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98
Címke hozzáadása:
Kérjük, add meg az alábbi képen látható hatodik karakter
színét
:
(A karakterlánc nem tartalmazza az O, o, I, i, l, B, U, u betűket és a 0, 1, 8 számokat.)
Ha [ ] szögletes zárójelekbe írsz egy kifejezést, az egy másik receptre történő hivatkozásnak minősül.
Függetlenül attól, hogy létrehozták-e már azt a receptet, vagy sem.
Microsoft Word-ből történő beillesztésnél használd a következő ikont:
FIGYELEM:
Ezen a honlapon a tartalom felvitele/módosítása moderátori jóváhagyáshoz kötött.
Csak az engedélyezést követően tudjuk megmutatni a recept tartalmát.
Amennyiben regisztrált felhasználóként léptél be, és most hozod létre a receptet vagy most módosítod, a recept végleges publikálásáról e-mailben tájékoztatunk.