Belépés | Regisztráció
- Válassz a menüből! -
főoldal
recept feltöltése
recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
édesség
dió
Belépés és regisztráció
Fórum
Konyhatündérek
Recept feltöltése
Recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
halászlé
édesség
Belépés és regisztráció
Konyhatündérek
Vegetáriánus
Töltött padlizsántekercsek
Hozzávalók:
2 nagy padlizsán,
17,5 dkg apró gomba,
kockára vágott zúzott fokhagymagerezd,
2 kávéskanál szójaszósz,
1 kávéskanál reszelt gyömbérgyökér,
1 evőkanál olivaolaj,
1 fej finomra vágott hagyma,
0,5 kg feldarabolt paradicsom
1-2 evőkanál paradicsompüré,
1 babérlevél,
1 kávéskanál szurokfű vagy majoránna,
só, feketebors
Elkészítés:
A padlizsán és a paradicsom íze, színe és állaga egyaránt jól illik egymáshoz.
Hosszában vékony szeletekre vágjuk a padlizsánt, besózzuk, 15-20 percig állni hagyjuk, majd leöblítjük és előfőzzük.
A töltelékhez összekeverjük a gombát, babcsírát, a paprikát, a fokhagymát, a szójaszószt és a gyömbért. A mártáshoz olajban 4-5 percig pároljuk a hagymát, beletesszük a friss paradicsomot és a pürét valamint a fűszereket ,és 30 percig takaréklángon főzzük.
Mindegyik padlizsánszeletre egy evőkanálnyi tölteléket teszünk, és összegöngyöljük. Olajozott tűzálló tálba rakjuk, ráöntjük a mártást és lefedve, előmelegített sütőben 200 fokon (gázsütő 6-os fokozat) 20 percig sütjük. Forrón tálaljuk.
Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98
Címke hozzáadása:
Kérjük, add meg az alábbi képen látható hatodik karakter
színét
:
(A karakterlánc nem tartalmazza az O, o, I, i, l, B, U, u betűket és a 0, 1, 8 számokat.)
Ha [ ] szögletes zárójelekbe írsz egy kifejezést, az egy másik receptre történő hivatkozásnak minősül.
Függetlenül attól, hogy létrehozták-e már azt a receptet, vagy sem.
Microsoft Word-ből történő beillesztésnél használd a következő ikont:
FIGYELEM:
Ezen a honlapon a tartalom felvitele/módosítása moderátori jóváhagyáshoz kötött.
Csak az engedélyezést követően tudjuk megmutatni a recept tartalmát.
Amennyiben regisztrált felhasználóként léptél be, és most hozod létre a receptet vagy most módosítod, a recept végleges publikálásáról e-mailben tájékoztatunk.