Belépés | Regisztráció
- Válassz a menüből! -
főoldal
recept feltöltése
recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
édesség
dió
Belépés és regisztráció
Fórum
Konyhatündérek
Recept feltöltése
Recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
halászlé
édesség
Belépés és regisztráció
Konyhatündérek
Szárnyas
Vietnámi csirke falatkák
Hozzávalók:
20-30 dkg csirke cickó
1 fej vöröshagyma
1 cikk fokhagyma
kínai fűszer keverék
1 csomag vietnámi zöldség keverék(mirelit)
Mártáshoz:
3 ek. ketchup
2 tk szója szósz
bors, só, kevés bor (mindegy milyen, fehér, vörös bármelyik jó)
Elkészítés:
No essünk akkor neki.
A csirkét apró darabokra vágjuk. A hagymát nagyon apró kockákra vágjuk. Közben olajat melegítünk és a hagymát megfonnyasztjuk benne. Mikor a hagyma jó, mehet bele a csirke, és addig süssük, pirítsuk amíg szép aranybarna színe lesz, a fokhagymát se hagyjuk ki, apró darabokra vágva. Amíg a csirke készül addig a mártást összekeverjük. Az összes hozzávalót egy edényben elegyítjük. (a bors ha lehet ne az őrölt verzió legyen, hanem a durvára tört típusú) Ha túl sűrű a mártás némi vizet rakjunk bele. A csirke elkészült közben.
A hűtőben néhány óra turkálás után megtalálva a vietnámi zöldség keverékünket ( tudod az a nagyon drága) tehát kb a felét ráöntjük a csirkére. Némi kavargatás után ( 5 perc) ráöntjük a mártást. Ismét kevergetjük, és ráöntünk kb 3-4 ek. bort. Jut eszembe a kíni fűszer keverékből 2-3 csipetnyit rakjunk a kajára, 5 perc főzés, sűrű kevergetés közepette. Ha a mártás kevés lenne, vizet önthetünk alá, és kevés ételsűrítővel besűrítjük. Ennyit a csirkéről.
Én rizzsel tálalom. A rizs különlegessége az hogy pirított szezámmag van benne. A szezámmag akkor kerül bele mikor a rizst már megfőztük.
Én a húshoz raktam még egy kis házi fejégetős paprikát, hogy megfelelően csípős legyen.
Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98
Címke hozzáadása:
Kérjük, add meg az alábbi képen látható második karakter
színét
:
(A karakterlánc nem tartalmazza az O, o, I, i, l, B, U, u betűket és a 0, 1, 8 számokat.)
Ha [ ] szögletes zárójelekbe írsz egy kifejezést, az egy másik receptre történő hivatkozásnak minősül.
Függetlenül attól, hogy létrehozták-e már azt a receptet, vagy sem.
Microsoft Word-ből történő beillesztésnél használd a következő ikont:
FIGYELEM:
Ezen a honlapon a tartalom felvitele/módosítása moderátori jóváhagyáshoz kötött.
Csak az engedélyezést követően tudjuk megmutatni a recept tartalmát.
Amennyiben regisztrált felhasználóként léptél be, és most hozod létre a receptet vagy most módosítod, a recept végleges publikálásáról e-mailben tájékoztatunk.