A burgonyát megtisztítjuk, kettévágjuk és keskeny csíkokra metéljük. A hagymát felkockázzuk, fedő nélkül 15 percig pároljuk az olajban, amíg kicsit meg nem pirul. Ekkor rátesszük a zöldborsót, a zúzott fokhagymát és az ízesítőket, majd fedő alatt 1 dl vízzel 15 perc alatt puhára pároljuk.
Forrás: DPG recepttár