Hozzávalók:

2 db csirkemell
1 csomag kréker sós keksz
4 dl joghurt
4 gerezd fokhagyma v. több
só, szerencsedió(őrölt), curry por, bors,
zsiradék a sütéshez

Elkészítés:

A kicsontozott csirkemellet vágd csíkokra, majd pácold be a fűszerekkel, fokhagymával ízesített joghurtba. Hagyd egy napig (néhány óráig) ebben a cuccban állni. Fel fogja szívni a joghurt nagy részét. Majd a lereszelt kekszbe forgasd bele és szokás szerint süsd ki bő zsiradékban.
A megmaradt joghurtból mustárral, olajjal, esetleg még egy pici fokhagymával finom mártást készíthetsz hozzá. Köret: rizs, v. sült krumpli.
 

Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98

szerkesztés