Hozzávalók:
1liter tej, 3 db tojás, 1 ek. liszt,1 cs. vaniliacukor,1 cs.kétszersült, 0,5 kg almareszelék,1 bögre cukor.
Elkészítés:
1 liter tejet felforralunk, 3 tojás sárgáját, 1 evőkanál lisztet, 1 cs. vaniliáscukrot kevés tejjel simára keverünk és a forralt tejhez öntjük. 1 cs. kétszersültet egy tálban apró darabokra törjük és az előző masszát ráöntjük. A 0,5 kg almareszeléket a 3 tojás fehérjével és az 1 bögre cukorral kemény habbá verjük és a kétszersültre öntjük.
Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98
