Hozzávalók:

2 db csirkemell filé
curry por, mustár, piros arany (csípős) só, bors, vöröshagyma, olaj

Elkészítés:

A ciciket kicsit kiklopfoljuk (kézzel) és besózzuk és borsozzuk. A vöröshagymát karikára vágjuk. Veszünk egy nagyobb edényt és öntünk egy kis olajat az aljára és belerakunk pár szelet hagymát. Visszatérünk a husihoz. Bekenjük curry porral jó alaposan, ezután mustár és piros arany. És mehet bele a tálba. Erre ismét hagyma karikák és olaj, meg egy pici piros paprika is mehet még rá. A következő húit is ráfektetjük, hagyma és olaj kiséretében. Mehet be a hűtőbe egy kicsit érlelődni. Kb 1 óra múlva ok. De persze ha többet ál még finomabb. Kivesszük a hűtőből. Teflon serpenyőben vajat olvasztunk kb 2-3 evőkanálnyit és ha forró belerakjuk a pipi cicit. Egyszerre csak egyet. Ha kisütöttük a második szelet husit is akkor a hagymákat is megsütjük. Nagyon finom salátával.
 

Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98

szerkesztés