Hozzávalók:

1 nagy fej kínaikel
3-4 közepes paradicsom
2-3 zöldpaprika
1 közpes kígyóuborka
1 citrom leve
só, törött feketebors

Elkészítés:

A kínaikelt keresztben egy centis szeletekre vágjuk. A többi hozzávalót kockákra vágva keverjük hozzá ( először nagy mennyiséget kapunk, de a citromlétől kissé össze fog esni!). Csavarjuk rá a citrom levét, sózzuk, borsozzuk. 5-6 percig hagyjuk állni, majd forgassuk át saját levében. Renkívül finom salátát kapunk. Legikább sültekhez, faszénen készített ételekhez adható köretként is.
 

Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98

szerkesztés