Hozzávalók:

20-12 dkg darált hús
20 dkg júdásfüle gomba
1-2 evőkanál tejföl
1 tojás
só, fehérbors, csemegepaprika-örlemény, kakukkfű
liszt

Elkészítés:

A darálthúst összegyúrjuk a darált gombával, hozzáadjuk a tejfölt, tojást, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, paprikával szinezzük, csipetnyi kakukkfűvel megbolondítjuk. A liszttel beállitjuk a megfelelő állagura, és ujnyi vastag lapcsánykákat formázunk a masszából. Forró olajban kisütjük.
 

Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98

szerkesztés