Hozzávalók:

40 dkg apró gomba,
2 evőkanál tormakrém,
3-4 evőkanál joghurt,
1 evőkanál finomra vágott friss menta,
só, bors,
Díszítéshez:mentaágacska

Elkészítés:

Egyszerű alacsony kalóriatartalmú, igen finom ízű saláta. A gombát inkább csak dörzsöljük le, minimálisan hámozzuk, ne mossuk, mert értékes vitaminokat veszíthetünk.
Konyharuhával óvatosan ledörzsöljük a gombákat, negyedébe vágjuk, de ha apró, egészben is hagyhatjuk.
Összekeverjük a tormát, a joghurtot, a mentát, sózzuk-borsozzuk, és a gombára öntjük. mentával díszítve tálaljuk.
 

Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98

szerkesztés