Hozzávalók:

4 pohár joghurt
1 bögre (3 dl) gríz
3-4 zacskó vaníliáscukor
prézli
ízlés szerint cukor, tejföl

Elkészítés:

A joghurtokat felforraljuk, állandó keverés közben beleöntjük a grízt, ügyelve, nehogy csomós legyen. Akkor van kész, ha jó keményre dagadt. A forró masszába keverjük a cukrot, vaníliáscukrot, majd lehűtjük.
Közben a prézlit olajon megpirítjuk.
A kemény masszából gombócokat gyúrunk, a prézliben megpergetjük. Cukorral, tejföllel ízesítjük.
A fenti recept 12-15 gombócot ad ki.
 

Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98

szerkesztés