Hozzávalók:

sertésfej
sertésfarok
sertéscsülök
sertésköröm
fokhagyma
sárgarépa
petrezselyem

Elkészítés:

A húsokat megfőzzük hozzáadjuk a zöldségféléket foghagymát és hűvös helyen hagyjuk megkocsonyásodni.