Hozzávalók:
6 dl víz,
6 nagy, érett darabolt paradicsom,
2 babérlevél,
2 kávéskanál édes pirospaprika,
12,5 dkg hámozott mandula,
Díszítéshez:
pirított.hámozott mandulaszemek
6 nagy, érett darabolt paradicsom,
2 babérlevél,
2 kávéskanál édes pirospaprika,
12,5 dkg hámozott mandula,
Díszítéshez:
pirított.hámozott mandulaszemek
Elkészítés:
Vízben 15 percig pároljuk a paradicsomot a babérlevéllel együtt. Hozzáadjuk a pirospaprikát, és további 5 percig főzzük, majd hagyjuk kihülni. Arany színüre pirítjuk a mandulát, és finomra öröljük vagy törjük. Összeturmixoljuk a paradicsomot és a mandulát, majd újramelegítjük a levest. Vigyázzunk föl ne forrjon. forrón mandulaszemekkel díszítve tálaljuk.
Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98
