Hozzávalók:

0,5 kg mexikói zöldségköret
1 doboz tejföl
majonéz
4 db főtt tojás
2 pár virsli
ételízesítő

Elkészítés:

A zöldséget megpároljuk, ételízesítővel ízesítjük. Mikor ez kihűlt, karikákra vágjuk a virslit és hozzátesszük. A keményre főtt tojásokat szétszedjük a fehérjére és a sárgájára. A fehérjét apróra vágjuk, hozzátesszük a zöldséghez. A sárgáját összemixeljük a majonézzel és a tejföllel, és ezzel a masszával az egészet leöntjük, és jól összekeverjük. Hűtőbe tesszük, és hidegen tálaljuk. A tetejére díszítésként tehetünk egy kis petrezselymet.
 

Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98

szerkesztés