Hozzávalók:
1 evőkanál olaj
1 fej vöröshagyma
2 evőkanál liszt
3 dl húsleves (kockából is jó)
1 narancs lereszelt héja és leve
1 kávéskanál sűrített paradicsom
1 kávéskanál cukor
só, bors.
1 fej vöröshagyma
2 evőkanál liszt
3 dl húsleves (kockából is jó)
1 narancs lereszelt héja és leve
1 kávéskanál sűrített paradicsom
1 kávéskanál cukor
só, bors.
Elkészítés:
Az apróra vágott vöröshagymát megpirítjuk az olajon, hozzákeverjük a lisztet, és a húslevest. A narancs lereszelt héját és a levét, a paradicsom pürét, a cukrot is hozzáadjuk, majd ízesítjük, és 10 percig lassú lángon kevergetve készre főzzük. Sülthusok mellé tálaljuk.
Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98
