Hozzávalók:
1.2 kg nyúlhús
12 dkg zsír
20 dkg vöröshagyma
1 kávéskanál pirospaprika
1 db cseresznyepaprika
3 dl tejföl
1 csapott evőkanál liszt
só
12 dkg zsír
20 dkg vöröshagyma
1 kávéskanál pirospaprika
1 db cseresznyepaprika
3 dl tejföl
1 csapott evőkanál liszt
só
Elkészítés:
A nyúlat darabokra vágjuk.
A vöröshagymát összevágjuk és zsíron sárgára piritjuk,hozzátesszük a pirospaprikát,és a cseresznyepaprikát,majd belerakjuk a húst,megsózzuk és kevés vizzel puhára pároljuk.Ha puha a hús kiszedjük. Liszttel,tejföllel behabarjuk a levét,simára forraljuk és a húst visszarakjuk bele és összeforraljuk.
Galuskával vagy spagettivel tálaljuk.
A vöröshagymát összevágjuk és zsíron sárgára piritjuk,hozzátesszük a pirospaprikát,és a cseresznyepaprikát,majd belerakjuk a húst,megsózzuk és kevés vizzel puhára pároljuk.Ha puha a hús kiszedjük. Liszttel,tejföllel behabarjuk a levét,simára forraljuk és a húst visszarakjuk bele és összeforraljuk.
Galuskával vagy spagettivel tálaljuk.
Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98
