Hozzávalók:

egy nagy padlizsan
4db.kozepes krumpli
lecso(paprika,paradicso,hagyma)
olaj
fetasajt
so
bors
petrezselyemlevel

Elkészítés:

A padlizsant ujnyi karikakra vagva az olajban kisutom.A paprikabol,paradicsombol es hagymabol lecsot fozok es felontom bo vizzel.Ebben fozom meg az apro kockakra vagott krumplit,mig az egesz ossze nem all.Soval,borssal fuszerezem.A padlizsanszeletekrol szalvetaval felitatom a felesleges olajat,lapos tuzallo talban elfektetem oket es mindegyikre egy adag krumplis lecsot halmozok.A tetejuket megszorom fetasajttal es sutoben megpiritom.Talalaskor egy-egy petrezselyemlevellel diszitem.Sok sikert!
 

Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98

szerkesztés