Hozzávalók:

60-80 dkg karaj
olaj
só
liszt
tojás
reszelt sajt

Elkészítés:

A hússzeleteket kiklopfoljuk, besózzuk, negyed óráig pihentetjük. A szeleteket lisztbe, tojásba, végül reszelt sajtba forgatjuk. Bő olajban pirosra sütjük.
 

Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98

szerkesztés