Hozzávalók:

3 dl kukoricadara
1 liter víz
3 leveskocka
többféle sajt (füstölt is legyen benne!)

Elkészítés:

A kukoricadarát a leveskockás vízben kis lángon, kavargatva megfőzzük. Ha már jó sűrű, vajjal kikent tűzálló tálba teszünk belőle 1 ujjnyi réteget. Megszórjuk reszelt sajttal, majd újabb réteg puliszka, újabb réteg sajt, míg el nem fogy a puliszka. A tetejét megszórjuk sajttal, majd pirulásig sütjük sütőben. A recept egy nagyon régi szakácskönyvből való, sajnos az írója nevét nem jegyeztem meg. Ott még zsírral készült, de vajjal is nagyon finom.
 

Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98

szerkesztés