Hozzávalók:
- 15 dkg angolszalonna
- 20 dkg füstölt sertéstarja
- 15 dkg füstölt szalonna
- 20 dkg füstölt kolbász
- 15 dkg gomba
- 20 dkg burgonya
- 2-3 fej vöröshagyma
- mustár
- ketchup
Elkészítés:
Az angolszalonnát, a füstölt tarját, a füstölt szalonnát és a füstölt kolbászt vékony szeletekre, illetve karikákra vágjuk. A friss gombafejeket megmossuk, a burgonyát meghámozzuk és karikákra vágjuk, a vöröshagymákat szikleveleire szedjük. Mindezeket váltakozva vékony nyársra húzzuk és parázs fölött megsütjük. Mustárral, ketchuppal adjuk fel. (Sütőben és grillezve is kitűnő!)
Forrás: DPG recepttár
