Hozzávalók:

40 dkg tejpor (fele sovány, fele zsíros)
1 kocka Rama
20 dkg kókuszreszelék
35 dkg cukor
1,5 dl víz
40-60 szem mandula
+kókuszreszelék a forgatáshoz

Elkészítés:

A vizet a cukorral sziruppá főzzük, majd belekeverjük a Ramát. Hozzáadjuk a tejport és a kókuszt, jól elkeverjük, majd 2-3 órára hűlni hagyjuk. (Ideális előző nap elkészíteni a masszát)
Közben a mandulát leforrázzuk és a héját leszedjük, száradni hagyjuk.
A kihűlt masszából golyókat formálunk, aminek a közepébe bele teszünk egy-egy szem mandulát, majd kókuszreszelékben megforgatjuk.
Elkészítés után kis időre újra hűtőbe tesszük.
 

Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98

szerkesztés