Hozzávalók:

14 dkg kristálycukor
14 dkg liszt
4 tojás fehérje
10 dkg mandula, vagy dió, vagy mogyoró egészben

Elkészítés:

A hozzávalókat összekeverjük, vajjal kikent, lisztezett őzgerinc formába töltjük, a sütőben megsütjük. Kemény tésztát kapunk, amit egészben egy napra nylonzacskóban hüvös helyre teszünk (de azonnal is felhasználható), majd nagyon vékony szeletekre vágjuk és langyos sütőben a tepsin egymás mellé rakva kicsit megpirítjuk.
 

Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98

szerkesztés