Hozzávalók:

személyenként:
2 dkg alma,
3 dkg sárgarépa,
kevés méz, citromlé

Elkészítés:

A megtisztított alapanyagokat lereszeljük. Vízből, sóból,
citromléből, esetleg méz hozzáadasával salátalevet készítünk. Ráöntjük a lereszelt, összekevert alapanyagra és egy órát lefedve érleljük.
 

Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98