Hozzávalók:

50 dkg hámozott paradicsom
20 dkg csemegeuborka
reszelt parmezán sajt
1 csomag tészta
2fej fokhagyma,bazsalikom,kapribogyó,só,3ek.olaj

Elkészítés:

Áttörjük a fokhagymát.Az uborkát apró kockákra vágjuk,hozzáadjuk a fokhagymát és olajon sütögetjük kb. 3 percet, majd hozzáadjuk a paradicsomot-amit főzés közben villával kissé összetörünk- és a bazsalikomot, valamint a sót. Az egészet kb. további 10 percig takarékon főzzük. A tésztát is megfőzzük, tálaláskor a paradicsomos tésztára egy kis parmezánt szórunk.Jó étvágyat hozzá!
 

Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98

szerkesztés