Hozzávalók:

4dl joghurt
1"termetesebb" kígyóuborka
4-5 gerezd fokhagyma
fél csokor kapor
1ek.olivaolaj
só
hideg víz

Elkészítés:

Az uborkát apró kockákra vágjuk,a fokhagymát fokhagymaprésben összenyomjuk,a kaprot is apróra vágjuk. Mindent beleteszünk egy levesestálba, hozzáadjuk a joghurtot és anyi hideg vizzel öntjük fel, hogy se túl sűrű se túl híg ne legyen. Hozzáadunk egy evőkanál olajat és összekeverjük. Egy-két órára betesszük ahűtőbe.És kész, lehet enni!
 

Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98

szerkesztés