Hozzávalók:

50 dkg hagyma, 5 dkg vaj, 3 dl tejszín, 1 tojás, 20 dkg reszelt trappista, 1 zsemle
só, fehér bors, kakukkfű

Elkészítés:

A hagymát 3 mm vastagra szeljük, és 3 dkg vajon pici vízzel teljesen puhára pároljuk. Sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel bőségesen megszórjuk, majd jól elkeverjük a tojással és a tejszínnel. Beborítjuk a reszelt sajttal, ráhalmozzuk a kiskockára vágott zsemlét, rámorzsoljuk a maradék vajat és előmelegített sütőben ( kb. 180-200 fok) 20-25 percig, aranybarnára sütjük.
Érdekessége, hogy hidegen is fogyasztható (én így jobban szeretem).
 

Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98

szerkesztés