Hozzávalók:
- 4 db főtt tojás
- 10 dkg kovászos uborka
- 1 csomag petrezselyem
- 1 csomag metélőhagyma
- 2 evőkanál mustár
- 1 dl kefir
- 60 dkg paradicsom
- citromlé
- só
- bors
Elkészítés:
A tojásokat lereszeljük, a kockára vágott uborkát és a finomra vágott zöldfűszereket, a tojáshoz keverjük. Sóval, borssal fűszerezzük, citromlével és mustárral ízesítjük. Annyi kefirt keverünk hozzá, hogy közepes sűrűségű tölteléket kapjunk. Ezzel a paradicsomokat megtöltjük. Jól lehűtve tálaljuk.
Forrás: DPG recepttár
